Friuli Venezia Giulia: "Stili di vita come fattori di promozione della salute"

Titolo del progetto
“Stili di vita come fattori di promozione della salute”: programma di promozione della salute rivolto alla popolazione della provincia di Pordenone per la prevenzione degli eccessi ponderali, dei disturbi alimentari e delle patologie conseguenti ad un’alimentazione non corretta ed un’attività fisica inadeguata.

Obiettivo
Prevenire l’obesità attraverso la promozione di stili di vita salutari.

Periodo di conduzione
Il programma è iniziato ufficialmente nel 2005 ed è tutt’ora in corso.

Attori coinvolti
È realizzato dal Dipartimento di Prevenzione dell’ASS 6 “Friuli occidentale” (SIAN, U.F. Prevenzione e Promozione della Salute, Medicina dello sport, Pediatria di comunità) in collaborazione con il Centro Disturbi Alimentari di S. Vito al T., UDS Udine (Ist. Igiene ed Epidemiologia e A.R.S), IRCSS “Burlo Garofolo” di Trieste e Comune di Pordenone (Serv. Ristorazione Scolastica). Il gruppo di lavoro, nel quale partecipa attivamente il SIAN, ha stabilito sinergie formali e informali con enti, istituzioni e associazioni presenti sul territorio provinciale (convenzione con Provincia di Pordenone, CONI provinciale, ASCOM e Confartigianato, convenzione con Comune di Pordenone, e altro).

Materiali e metodi
L’intervento è rivolto alla popolazione residente nella Provincia di Pordenone (285.000 abitanti). Il programma, tra le varie azioni, ha previsto la rilevazione della prevalenza del sovrappeso e dell’obesità in un campione rappresentativo di bambini della scuola primaria della provincia, nel 2005, prima dell’attuazione di un programma di interventi, e nel 2009. Nella popolazione infantile sono stati realizzati alcuni progetti:

• merenda sana uguale per tutti e movimento: un’associazione vincente (2007-2011):
  • formazione, sensibilizzazione e coinvolgimento dei genitori in merito alle abitudini alimentari (colazione e merenda), comportamenti sedentari e attività fisica rilevati attraverso questionari somministrati ai bambini e ai genitori della scuola primaria
  • azioni: modifica delle abitudini alimentari dei bambini, in seguito alle indicazioni nutrizionali su una “merenda sana” date dal SIAN, con il coinvolgimento del Comune e delle famiglie; Pedibus per i bambini e bicibus per i ragazzi delle scuole medie; progettazione e realizzazione da parte dell’Istituto d’arte di materiale divulgativo sui temi dell’alimentazione e dell’attività fisica rivolto alla scuola primaria
• progetto: cibo e sport per crescere in salute (2007): realizzazione e diffusione di un dvd destinato ai bambini su alimentazione e movimento.

Il programma di interventi ha previsto la realizzazione di progetti rivolti anche ad altre fasce di popolazione, per il raggiungimento dell’obiettivo in modo trasversale, nei quali è stato coinvolto il SIAN: “Merenda sana e zaino in spalla” (2009-2011), per i ragazzi della scuola secondaria di I grado; ”Benessere in movimento …sani stili di vita” (2008), destinato alla popolazione adulta; “Benessere in movimento… per bene invecchiare” (2009), rivolto alla popolazione anziana; “Promozione di una corretta nutrizione nei nidi d’infanzia” (2010), rivolto ad operatori degli asili nido; “Promozione di una corretta nutrizione attraverso i distributori automatici di alimenti e bevande” (2010), per gli studenti delle scuola secondaria; “Educazione alla Campagna Amica”, (2010-11) per le scuole primarie e secondarie.

Risultati
Lo stato nutrizionale dei bambini rilevato attraverso lo studio epidemiologico è in linea con i dati regionali di OKkio alla salute. È stata però riscontrata una riduzione dell’obesità nei maschi e del sovrappeso nelle femmine, nel confronto tra scuole che hanno avviato progetti di promozione della salute e scuole che non hanno attivato alcuna iniziativa. Inoltre si è visto nel tempo un aumento dei bambini che svolgono attività fisica regolare, almeno 2 volte la settimana. Per quanto riguarda altri aspetti, i risultati sono preliminari in quanto il programma è ancora in corso.

Fonti consultate per la ricerca delle evidenze
Siti web: PubMed, Epicentro, NFI, OMS, DORS.

Commenti e conclusioni
Aspetti positivi emersi in alcuni progetti: miglioramento e mantenimento nel tempo delle abitudini alimentari dei ragazzi, migliore approccio nei confronti del cibo in generale e in particolare verso frutta e verdura, riduzione degli scarti in mensa.
Aspetti negativi emersi in alcuni progetti: modesta partecipazione agli incontri da parte dei genitori e scarsa percezione dell’effettivo consumo di alimenti e dell’aumento di peso dei figli.

Da una lettura attenta dei risultati è emerso quanto sia fondamentale avviare progetti continuativi di promozione della salute sia in campo alimentare che inerenti il movimento, con i vari partners del territorio, creando una vera e propria rete di alleanze e sinergie.

Contatti
Referente per il SIAN
Fabiola Stuto (Area Nutrizione SIAN, ASS 6 Friuli occidentale)
Telefono: 0434-369986
E-mail: fabiola.stuto@ass6.sanita.fvg.it

Referente per U.F. Prevenzione e Promozione della Salute
Silvana Widmann (U.F. Prevenzione e Promozione della Salute, ASS 6 Friuli occidentale)
Telefono: 0434-369805
E-mail: silvana.widmann@ass6.sanita.fvg.it

Responsabile del progetto
Fabio De Battisti (SIAN, ASS 6 Friuli occidentale)
Telefono: 0434-369807
E-mail: fabio.debattisti@ass6.sanita.fvg.it

pubblicato: 4 febbraio 2011