Donne e alimentazione

Per la salvaguardia dell'ambiente e della salute delle persone si può fare molto, anche in cucina. La tavola rotonda, organizzata a Roma il 3 luglio 2012 nella sede dell'Istituto nazionale di economia agraria, offre un'occasione di dibattito sul ruolo della donna nell'alimentazione, stimolando la trattazione interdisciplinare di questo argomento per cogliere, se possibile, gli ostacoli che si interpongono tra le scoperte scientifiche in tema di alimentazione e la loro applicazione nella vita di tutti i giorni.

All'evento prenderanno parte esperti di Cnr, Cra, Enea, Inea, Inran, Ispra, Iss, Slowfood, Università di Perugia e Università Torvergata di Roma.
La partecipazione è gratuita ma per questioni organizzative è indispensabile la registrazione.

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